タビカの「【東京・墨田区】老舗のうなぎ屋で体験！「うなぎの串打ち」～肝も召しあがれ♪～」
に参加しました。
三河さんうなぎを自分で素手でつかんで、捌くのを見学し、
自分で串打ち、白焼き、たれをつけてやく！
そして、いただきます♪
とても贅沢な体験でした。
次男は昼寝中でしたので、長男が一生懸命つかんでいます。最初は苦戦し、床に逃げてしまったりもありましたが、上手につかまえました。
長男とパパで3匹捕獲！これから調理です
大将が捌いているのを見学。
頭も、骨も動きます。頭を触ったりすると口がぱかってあくの。長男はずっと興味津々で触っていました。たくましくなったなぁと嬉しくなりました。
串に刺すのは、すごくむずかしかったです。パパが上手でした。
串に刺してから、白焼き。５００度だそうです。
蒸し器で蒸してから、たれをつけて焼いています。長男もパタパタとお手伝い。
骨は7センチくらいに切って、骨せんべいにあげていただきました。
かりかりで、美味しく、次男もぼりぼり頬張っていました。
みんなで楽しくいただきます！
ほわほわで、すっごく美味しいうなぎ♪たれごはんも最高！
私のうなぎの半分は、次男がぺろりと食べてました。
長女はたれごはんをぱくついていました。
パパが「楽しかったなぁ。またやりたいなぁ」と日本酒＆うな重を食べながら、ご機嫌で話していました♪
私も、すごくたのしかったです！