15ｋｇの手前味噌。
3月末に、やっとやっと、仕込めました。
大豆を1晩、浸水し、
5回にわけて、圧力鍋にかけました。
子供達に、踏んでもらって、
大量の大豆をつぶしてもらいました。
その後は、
私は建築士講習会だったので、
パパに、バトンタッチして、
大豆と塩と麹を混ぜてもらって、
容器にいれておいてもらいました。
（子供達と一緒にやってもらおうと思ってたら、
子供達は味噌作りに見向きもせずに遊んでいたので、
パパ、1人でやったとのこと。涙）
ものすごく、大変だったと想像できます。
パパ、ありがとう！
1月に、味噌作りイベントに家族で参加しました。
一番、楽しそうで、大活躍していたのは、
我が家のパパ！！
大量の大豆で、滑り台なんて作ったりして、
子供達と、はしゃいでいました。
そんな姿を想像していたのですが、
今回は、黙々と・・になったようです。
我が家の子供達、
手前味噌の味噌汁は、ガツガツ食べます♪
秋が楽しみです♪