らっきょうの塩漬けを作りました。
塩漬けのあとに、甘酢漬などを作る予定です。
長男がやりたくないというので、次男に少しお手伝いしてもらいました。くっついているらっきょうを１つづつにしてもらいます。
パキって音がして、次男は嬉しそうにしていました。いつもは長男がやってるところに来ますが、今日はママと２人でできてそこも嬉しそうでした。「はがれたねー」なんて言いながら万遍の笑みでした♪長男は、らっきょうのにおいが嫌みたいです。ジャムを作りたいとずっと言っています。
泥落としと薄皮剥きに2時間かかりました。
できあがりが楽しみです♪